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    1: ■忍【LV28,シャドー,PJ】 第13艦隊◆IpxlQ2BXrcdb 19/12/14(土)13:58:45 ID:???

    【12月13日 AFP】ベジタリアン向けの植物由来の代替肉製品を「肉」と称することを禁じる米州法をめぐり、米南部アーカンソー州の連邦地裁は11日、適用の一時差し止めを命じた。

     米国では、代替肉の台頭を脅威と見る畜産業界の働き掛けにより、複数の州で商品表示の規制が導入されてきた。
    アーカンソー州でも今年7月、ベジタリアン向けやビーガン(完全菜食主義者)向けの食品に「ソーセージ」「ロースト肉」
    「バーガー」などの名称を用いた場合、製造業者に違反1件につき罰金1000ドル(約11万円)を科す州法を導入した。
    植物由来の製品だと包装に明記されていても、違反とみなす内容だ。

     これに対し同月、七面鳥(ターキー)に見た目と味を似せた豆腐製品を製造する米企業トーファーキー(Tofurky)が、
    合衆国憲法で保障された「表現の自由」を侵害する法律だとして、差し止めを請求していた。

     州都リトルロックの連邦地裁は11日、トーファーキー側の主張を認め、今後行われる審理で結論が出るまで州法の適用を
    一時差し止める判断を下した。

     代替肉ブームの中、植物由来製品のメーカー各社は規制の波にあらがう動きを強めている。ミズーリ州、ミシシッピ州、
    ルイジアナ州でも同様の州法をめぐり、米国自由人権協会(ACLU)やベジタリアン団体「グッド・フード・インスティテュート(GFI)」、
    動物愛護団体などが中心となって訴訟が行われている。

    (以下略)

    AFP 12月13日
    https://www.afpbb.com/articles/-/3259455

    ◆ニュー速+ 記事情報提供スレ 104◆ !max700
    http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1574232256/

    ■話題の部分
    ベジタリアン向けやビーガン向けの食品に「ソーセージ」「ロースト肉」「バーガー」などの名称を用いた場合、製造業者に違反1件につき罰金1000ドル(約11万円)を科す州法を導入。

    【【食べ物】「豆腐バーガー」などの名称を禁じる米アーカンソー州法に差し止め命令[R1/12/14]】の続きを読む

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    1: 名無しさん@おーぷん 19/11/21(木)00:37:34 ID:5EJ
    ※ フランス産ワインの新酒「ボージョレ・ヌーボー」が21日午前0時に解禁された。輸入量の縮小傾向が続くが、メーカー各社は、ロゼやオーガニックといったトレンドをアピールして販売を増やす考えだ。
    生産者団体からなるボジョレーワイン委員会によると「気候不順で収穫量は減ったが、酸味のバランスが良く、風味豊かな出来栄え」という。

    https://www.daily.co.jp/society/human_interest/2019/11/21/0012894690.shtml

    【ボージョレ・ヌーボー解禁 「酸味のバランスが良く風味豊かな出来栄え」】の続きを読む

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    1: 名無しさん@おーぷん 19/11/20(水)17:46:06 ID:fPN
    ※ ラーメンチェーン「幸楽苑」を展開する幸楽苑ホールディングスは20日、台風19号の被害が復旧したことを記念して、通常440円の中華そばを10円で販売するキャンペーンを行うと発表した。
    全国約500店舗で、今月29日と12月6日の2日間、先着100人までの限定で実施する。

    https://www.yomiuri.co.jp/economy/20191120-OYT1T50198/

    【幸楽苑で中華そばが10円になるキャンペーン】の続きを読む

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    1: ■忍【LV28,シャドー,PJ】 第13艦隊◆IpxlQ2BXrcdb 19/11/17(日)14:29:25 ID:???

    商業捕鯨の再開を受けて、超党派の国会議員は、学校給食でクジラの利用を促進することなどを盛り込んだ法律の
    改正案をまとめ、今の国会で成立を目指すことになりました。

    超党派の国会議員は、日本がIWC=国際捕鯨委員会から脱退し、31年ぶりに7月から商業捕鯨を再開したことを受けて、
    調査捕鯨に関する法律の改正案をまとめました。

    改正案では、法律の目的を、クジラの「科学調査」から、「持続的な利用」に改めるとしています。

    そして、捕鯨業の円滑な実施のため、政府が、船舶や乗組員の確保を支援することや、食文化の継承のため、学校給食で
    クジラの利用を促進することなどが盛り込まれています。

    また、捕鯨業は国際法に基づき、科学的根拠をもとに算出される捕獲可能量の範囲内で実施するなどとしていて、国際社会
    の理解を得るねらいもあるとみられます。

    (以下略)

    NHK 11月16日
    https://www3.nhk.or.jp/news/html/20191116/k10012179751000.html

    ◆ニュー速+ 記事情報提供スレ 103◆ !max700
    http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1572488930/
    【【食べ物】商業捕鯨再開で超党派議員が法改正案 船舶・乗組員の確保支援、学校給食でクジラ利用促進[R1/11/17]】の続きを読む

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    1: ■忍【LV27,シャドー,PJ】 第13艦隊◆IpxlQ2BXrcdb 19/10/31(木)12:22:16 ID:???

     菅義偉官房長官が食べたホテルニューオータニ(千代田区紀尾井町4)の「3,000円のパンケーキ」が話題を呼んでいる。
    パンケーキには3種類のメープルシロップを添えて提供する

     10月19日に放送された「出没!アド街ック天国」(テレビ東京)で、菅官房長官の馴染みの店としてホテル
    ニューオータニのカフェレストラン「SATSUKI」が紹介された。菅官房長官は番組内で同店のパンケーキを
    好んで食べていると答え、番組内では実際にパンケーキを楽しむ姿が放映された。番組を受け、れいわ新撰組
    の渡辺てる子氏がツイッターで「おやつに毎度3000円・・・。かの政府の閣僚たちの一人の経済感覚のほどが知れる。」
    (原文ママ)と批判するなど議論が巻き起こったが、ネット上では「個人の自由では?」「私も食べてみたい」といった反応もあった。

    (以下略)

    赤坂経済新聞 10月30日
    https://akasaka.keizai.biz/headline/3141/

    ◆ニュー速+ 記事情報提供スレ 103◆ !max700
    http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1572488930/
    【【話題】ニューオータニの「3,000円のパンケーキ」が人気に 菅官房長官報道きっかけに[R1/10/31]】の続きを読む

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    1: ■忍【LV26,シャドー,PJ】 第13艦隊◆IpxlQ2BXrcdb 19/10/19(土)13:46:35 ID:???

     イオングループのスーパー「KOHYO東生駒店(株式会社 光洋)」で販売されたサンマなどを食べた男性の胃から
    寄生虫のアニサキスが見つかり、報告を受けた奈良県の郡山保健所は当該施設が販売した食品を原因とする食中毒と断定し、
    1日間(10月16日)の営業停止を命じた。

    (以下略)

    全文コピー禁止(1/3程度ならこの文章を消してOK)「続きは・・・」のリンク必須 https://ksl-live.com/blog26410 .

    ◆ニュー速+ 記事情報提供スレ 102◆ !max700
    http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1570794972/

    【【食中毒】報道しない自由?イオングループ店舗が食中毒で鮮魚売り場の営業停止→NHK以外で報道されず、広告主に配慮か?[R1/10/19]】の続きを読む

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    1: ■忍【LV26,シャドー,PJ】 第13艦隊◆IpxlQ2BXrcdb 19/10/18(金)15:03:06 ID:???

    10月1日の消費増税からおよそ半月が経過した。消費税率の引き上げは2014年4月以来5年半ぶり。今回は消費増税と軽減税率の導入、
    ポイント還元の3つが同時に実施されたことで、外食業界ではさまざまな混乱が生じた。

    まず、異変が起きているのはショッピングモール内の店舗だ。外食産業の業界団体である日本フードサービス協会(JF)の?岡慎一郎
    会長は、10月10日の記者会見で「ショッピングモール内の店舗で特に客数の落ち込みが大きい」と話した。

    ショッピングモールは増税前の9月、日用品や高額品の駆け込み消費でにぎわった。が、10月に入ると一転、客数が激減した。
    ショッピングモール自体の集客力が低下したため、モール内の飲食店も足元は集客で苦しんでいるようだ。

    「洋麺屋 五右衛門」の客数は5%減少
    「ドトールコーヒーショップ」や「洋麺屋 五右衛門」を展開するドトール・日レスホールディングスの星野正則社長も16日の決算説明会で、
    「消費増税後、ドトールコーヒーの客数は前年同月比で2~3%減なのに対し、ショッピングモール内の店舗(洋麺屋 五右衛門など)は5%ほど減少している」と説明した。

    「しゃぶ菜」や「デザート王国」などショッピングモール内への出店が多いクリエイト・レストランツ・ホールディングス(HD)の
    岡本晴彦社長も「前回の消費増税時も同じ傾向が見られた。3カ月程度は客数が落ち込むと思う」と見通す。ショッピングモール内の
    飲食店は当面、がまんの時期になりそうだ。

    ショッピングモールの運営方針が影響し、自社のポイント還元施策を一部変更した企業もある。「ケンタッキーフライドチキン」
    (日本KFCホールディングス)は今回の増税にあたり、原則としてキャッシュレス決済のポイント還元を実施していない。ただ、全店舗の1%強にあたる19店のみでポイント還元を実施している。

    これらはすべてイオングループのモール内店舗だ。ポイント還元をしないのは「還元のメリットがレジなどの改修費用に見合わない」
    ためだとしていたが、モール内の19店に関してはイオン側がシステム投資を負担したため実施している。

    ショッピングモール内のフードコートでは、軽減税率をめぐって混乱も起きている。タピオカ入りドリンクなどを販売するクリエイト・
    レストランツHDの「デザート王国」では、これまで5%ほどだったテイクアウトの割合が10月に入って約30%に急上昇した。

    フードコートで着席して飲食する場合は税率10%がかかるが、テイクアウトは軽減税率の対象となり、税率8%で済む。本体価格が
    400円の商品は、テイクアウトの方が8円安く買える。この2%の価格差に反応してテイクアウトが急増したとみられる。

    ケンタッキーは店内飲食と持ち帰り価格を統一
    店舗側も、ここまでテイクアウト急増を
    招くとは想定していなかったようだ。テイクアウトと称して実際は着席して飲食する顧客もいたと見られる。

    (以下略)

    livedoorニュース 東洋経済 10月17日
    https://news.livedoor.com/article/detail/17244012/

    ◆ニュー速+ 記事情報提供スレ 102◆ !max700
    http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1570794972/
    【【食べ物】ケンタッキーは店内飲食と持ち帰り価格統一 店員に詰め寄る客も[R1/10/18]】の続きを読む
        

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